酒綴り 12/7

　今日の誕生酒は『ノアノア』です。

　
　参照：カクテルログ

　名称：ノア・ノア

　綴り：Noa Noa

　製法：シェイク（シェイカーに材料を入れて振って作る）

　ベース：ブランデー

　材料：アップル・ブランデー、ピーチ・リキュール、ココナッツ・リキュール、生クリーム

　色：白〜茶色

　酒言葉：普通では満足しない敏感肌の持ち主

　【雑談】

　　香り高くまろやかな口当たりのカクテル。

　　アップル・ブランデーの濃厚な風味にピーチの香りとココナッツのトロピカルさが重なり、非常に口当たりのいいカクテルですが、アルコール度数は高めなので要注意です。

　　2000年に開催された「サントリー ザ・カクテルコンペティション」のショートカクテル（スイート）部門で最優秀賞に選ばれた作品です。

　　「ノア・ノア」はタヒチ語で「かぐわしい香り」という意味を持ち、それが副題につけられています。

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　私、霧ヶ原悠の作品は下記のサイトにあるので、気になった方は覗きにきてください！

　○とある青年の世界見聞録（TapNovel様）

　○単身赴任中のビジネスマン（小説家になろう様）

　○唄うビブリオドール（カクヨム様）

　○あの日あの時の、短い夢を永遠へ（小説家になろう様）

　○影絵童話集（カクヨム様）
　　※文章のみの公開となっています。

　○永遠の落日（カクヨム様）

　○奇妙な男と不思議な種まき（カクヨム様）

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酒綴り 12/6

　今日の誕生酒は『バティーダデカカオ』です。

　
　参照：BAR信天翁

　名称：バティーダ・デ・カカオ

　綴り：Batida de Cacao

　製法：ブレンド（ミキサーで材料を混ぜて作る）

　ベース：カシャーサ

　材料：カシャーサ、チョコレート・リキュール、レモンジュース、マンゴージュース、オレンジジュース、パイナップルジュース、パッションフルーツシロップ

　色：茶色

　酒言葉：ガラスのような繊細なハートの持ち主

　【雑談】

　　ほのかな苦味がアクセントのフルーティな味わいのカクテル。

　　サトウキビを原料とするブラジルの国民酒・カシャッサ（ピンガ）を、トロピカルなフルーツジュースで割って作るカクテルを総称して「バティーダ」と言います。

　　今日の誕生酒は、それにチョコレート・リキュールを加えているので「カカオ」がついています。

　　ちなみに、「バティーダ」とはポルトガル語で「楽器を打つ、リズム」という意味だそうです。

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酒綴り 12/5

　今日の誕生酒は『サウザショットガン』です。

　
　参照：カクテルログ

　名称：サウザ・ショットガン

　綴り：Sauza Shotgun

　製法：ビルド（飲むグラスに直接材料を入れて混ぜて作る）

　ベース：テキーラ

　材料：テキーラ、トニックウォーター

　色：無色

　酒言葉：一生懸命に目的を達成する実践者

　【雑談】

　　まろやかですっきりとした味わいのカクテル。

　　テキーラの名門ブランド「サウザ」のトニック割りです。

　　たんにショットガンといえば、テキーラと炭酸飲料（ソーダやジンジャーエールなど）を１：１の割合でショットグラスに入れ、テーブルに叩きつけるようにして泡立たせて一気に飲み干すカクテルを指します。

　　サウザは1873年に創業者であるドン・セノビオ・サウザ氏の名前を冠して誕生しました。

　　氏は現在につながる新しい製法や設備を導入したほか、それまでメスカルと呼ばれていたアガベ（竜舌蘭）を原料とする蒸留酒にテキーラという名前をつけて業界に革命を起こしたことなどから、「テキーラの父」と呼ばれて讃えられています。

　　ちなみにショットガンという名前の由来は、「アルコール度数が高いのに飲みやすく、つい飲み過ぎてしまって気がつけばショットガンで撃たれたかのように酔いが回って倒れてしまう」というのが通説です。

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酒綴り 12/4

　今日の誕生酒は『キール』です。

　
　参照：カクテルガイド

　名称：キール

　綴り：Kir

　製法：ビルド（飲むグラスに直接材料を入れて混ぜて作る）

　ベース：リキュール

　材料：クレーム・ド・カシス、白ワイン

　色：赤

　酒言葉：自発的に行動を起こす活発な人

　【雑談】

　　フルーティな甘みと軽やかな酸味が特徴のカクテル。

　　カシス・リキュールの白ワイン割りというシンプルなカクテルで、ワインベースのカクテルの中で最も人気と言われているほど知名度のあるカクテルです。

　　第二次大戦直後のフランス・ブルゴーニュ地方にあるディジョン市の市長であったフェリックス・キール氏は、経済振興のために市の特産品であるワインとカシス・リキュールを使ったカクテルを考案しました。

　　このカクテルをイベントや会食で振る舞うなど熱心なPR活動を行った結果、世界中で愛されるカクテルとなり、その功績を讃えて氏の名前がつけられたと言われています。

　　なめらかな喉越しと上品な味わいで食前酒としてよく利用されるそうです。

　　カクテル言葉は「最高のめぐり逢い」「陶酔」です。

　　ちなみに材料のクレーム・ド・カシスとは、カシス（クロスグリ）を使用したリキュールで、

　　①アルコール度数が15％以上ある

　　②糖分が1リットルあたり400g以上含まれている

　　という二つの条件を満たしたものを指します。

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酒綴り 12/3

　今日の誕生酒は『ファイナルアプローチ』です。

　
　参照：BAR信天翁

　名称：ファイナル・アプローチ

　綴り：Final Approach

　製法：シェイク（シェイカーに材料を入れて振って作る）

　ベース：ジン

　材料：ドライ・ジン、ホワイト・キュラソー、バイオレット・リキュール、ライムジュース

　色：淡い紫

　酒言葉：迷ったら軌道修正して人生の質を上げる才人

　【雑談】

　　やや甘口で印象に残る色合いが特徴のカクテル。

　　釧路全日空ホテルのオリジナル・カクテルだそうです。

　　材料のバイオレット・リキュールは、香り高いニオイスミレというスミレ属の花を原料とする珍しいリキュールです。

　　さまざまなメーカーが製造していますが、中でもバイオレット・リキュールの元祖と言われるフランス生まれのパルフェタムール系のリキュールが使われることが多いようです。

　　名前の「ファイナル・アプローチ」は、航空機が着陸に向けて滑走路へ侵入する際の最終的な直線飛行区間を指すそうです。

　　「恋のアプローチ」などに使われるアプローチとかけているとも言われます。

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酒綴り 12/2

　今日の誕生酒は『ヨーグリートミルク』です。

　
　参照：カクテルログ

　名称：ヨーグリート・ミルク

　綴り：Yogurito Milk

　製法：ビルド（飲むグラスに直接材料を入れて混ぜて作る）

　ベース：リキュール

　材料：ヨーグルト・リキュール、牛乳

　色：白

　酒言葉：迷ったら軌道修正して人生の質を上げる才人

　【雑談】

　　ミルキーで甘酸っぱい味わいのカクテル。

　　ヨーグルト・リキュールの代表的銘柄「ヨーグリート」を牛乳で割ったシンプルなカクテルです。

　　手軽に作れてアルコール度数も低いので飲みやすく、幅広い層から人気があります。

　　ヨーグリートはオランダで製造されているヨーグルト・リキュールで、飲むヨーグルトのようなやさしい甘味とさわやかな酸味がマッチした味わいが特徴です。

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酒綴り 12/1

　今日の誕生酒は『ヨーグリートオレンジ』です。

　
　参照：カクテルログ

　名称：ヨーグリート・オレンジ

　綴り：Yogurito Orange

　製法：ビルド（飲むグラスに直接材料を入れて混ぜて作る）

　ベース：リキュール

　材料：ヨーグルト・リキュール、オレンジジュース

　色：オレンジ

　酒言葉：華やかで活力に満ちた熱血屋

　【雑談】

　　フルーティでさっぱりした味わいのカクテル。

　　ヨーグルト・リキュールの代表的銘柄「ヨーグリート」をオレンジジュースで割ったシンプルなカクテルです。

　　ヨーグルトとオレンジの甘酸っぱさがマッチして、口当たりもよくジュース感覚で飲めるので、幅広い層から人気があります。

　　ヨーグリートはオランダで製造されているヨーグルト・リキュールで、プレーンヨーグルトのような爽やかな酸味、乳製品ならではのコク、可愛らしいデザインのボトルなどが相まって、日本では抜群の知名度を誇ります。

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